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中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠家認(rèn)為，蜂蜜味性平，有調(diào)補(bǔ)脾胃，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便，解毒等功效�！侗窘�(jīng)》謂其“安五臟不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥；久服強(qiáng)志輕身，不饑不老�！薄秳e錄》載：“養(yǎng)脾胃，除心煩，……明耳延年�！�
研究表明，蜂蜜以葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類(lèi)為主，亦含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)、有機(jī)酸。此外，尚含右微量泛酸、煙酸、乙酰膽堿及維生素A、D、E等成分。蜂蜜對(duì)小鼠小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)有明顯的促進(jìn)作用，并M著縮短小鼠排便時(shí)間。蜂蜜能以多種形式解烏頭毒，并能對(duì)抗四氯化碳對(duì)肝臟的損害。蜂蜜有中度抗腫瘤和顯著抗腫瘤轉(zhuǎn)移的作用，可加強(qiáng)環(huán)磷酰胺和氟尿嘧啶的抗腫瘤效應(yīng)，并減輕化療藥的毒副作用。蜂蜜能增加體液免疫功能，且有一定的降血糖和降血Bi作用。
酸棗仁味甘，性平，有寧心安神，養(yǎng)肝，斂肝之功D《本經(jīng)》謂“久服安五臟，輕身延年�！薄秳e錄》云“主煩心不得眠，……補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健，《本草從新》更稱(chēng)其能“益智定呵，聰耳明目。
《圣惠方》中酸棗仁粥，以酸棗仁與大米煮粥，粥熟后兌入地黃汁，略煮即可。用于心煩不寐n或單用酸棗仁炒制為散，以竹葉湯調(diào)服，用于膽虛睡臥不安，心多驚悸。
酸棗仁含17種氨基酸，維生素C及鈣、鋅、鐵等多種元素，并含酸棗仁堿、酸李堿等多種生物堿，以及黃酮類(lèi)物質(zhì)。藥理研究證實(shí)，本品有較好的中樞抑制作用，并能提高學(xué)習(xí)記憶能力，有一定的益智作用。還可抗氧化，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，改善心血管系統(tǒng)的功能。
臨床主要用于失眠的保健治療，有報(bào)道，每晚睡前1小時(shí)服生棗仁或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3~10g,連服7天，可以有效地提髙睡眠質(zhì)量。