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中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀表示黑米味甘,性溫,入脾、肝、腎經(jīng),有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)胃養(yǎng)肝、明目活血的作用,還可以輔助治療頭暈?zāi)垦!⒇氀、白發(fā)、腰膝酸軟等癥。
營養(yǎng)功效全解
黑米是糯米中的珍品,營養(yǎng)比普通米高很多。中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠家表示黑米含有的銅、錳、鋅等礦物質(zhì)比大米高1~3倍,而且含有豐富的大米所缺的維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿卜素及強(qiáng)心苷等成分,中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠家表示黑米可開胃益中、健脾暖肝、明目活血,對(duì)體質(zhì)虛弱者有很好的調(diào)節(jié)作用。
食用黑米須知
黑米所含的大多營養(yǎng)都聚集在黑色皮層中,不宜進(jìn)行精加工。黑米的黑色皮層不易煮爛,煮黑米前要浸泡。
食用宜忌
中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀表示適合大多數(shù)人食用,尤其是女性和失眠患者。但消化不良者不宜吃未煮爛的黑米,否則會(huì)引發(fā)急性腸胃炎。
食物相宜相克
中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀表示黑米和大米搭配食用,可開胃益中、暖脾明目,對(duì)須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛有很好的調(diào)節(jié)作用。
黑米不宜與四環(huán)素同用,否則會(huì)形成一種不溶性螯合物,影響藥物的吸收與療效。
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